Инактиватор
Двухшнековый инактиватор серии ИН предназначен для осуществления первого этапа влаготепловой обработки семян масличных культур, качественной подготовки к прессованию – инактивации ферментной системы измельченного ядра (мятки).
Мятка перед поступлением в первый чан жаровни доводится до влажности и температуры, предусмотренной технологической инструкцией, путем кратковременного подогрева перегретым водяным паром, чтобы избежать излишнего переувлажнения мятки.
Двушнековый инактиватор производит инактивацию ферментной системы (липазы, фосфолипазы, мирозиназы) в измельченных ядрах (мятке). Это приводит к снижению или полному предотвращению ферментативных гидролитических процессов триацилглицеролов и фосфолипидов, вызывающих накопление в форпрессовых маслах негидрируемых форм фосфолипидов и увеличению содержания свободных жирных кислот.
Технические характеристики на сайте предприятия по адресу: www.metallocomplect.com
Объявление добавлено с IP: 82.207.126.117 (
инфо)
Другие объявления пользователя Александр